从茶商到茶农 “候鸟”茶人吴冰的新茶经

在崇阳县石城镇花园村，有一片240亩的茶山，这里的清晨，常伴随着露水和茶香。在这片茶山上，总能看到一个忙碌的身影，从东北茶市的“中间商”到茶场的掌舵人，吴冰坚守“无添加”的初心，走出了一条从“卖茶”到“种茶、制茶”的“破冰”之旅。

吴冰是闻着茶香长大的，自他出生起，父亲便在各地做茶叶经销生意。大学毕业后，吴冰顺理成章回到父亲身边，接过茶叶销售的担子。

最初，他前往东北接手茶叶销售工作，以经销商的模式运作。随着市场竞争日益激烈，吴冰逐渐意识到，单纯依靠收购和销售，产业发展始终存在局限，正是这种危机感，让他萌生了自己承包茶场、从源头把控茶叶品质的想法。

“有的茶商为了高利润，在加工环节加入石膏粉或者糖，让茶叶看起来更加美观，但是这样就失去了茶的本味。我们家从我父亲开始做茶，一直都是坚持无添加，只为做好茶，从小我父亲就是这样教育我的。”茶叶种植户吴冰说道。

石城镇花园村的240亩茶园就是吴冰四年前新拓展的基地，从零开始涉足茶叶种植，对吴冰来说并非易事。2021年，他投入100多万元搭建厂房、购置加工设备，可转型初期，考验接踵而至。

2021年至2024年，干旱、病虫害接连侵袭茶园，导致茶叶严重减产，高投入与低产出的落差让吴冰压力倍增。他告诉记者，当时看着枯黄的茶树，心里比茶叶还苦。但吴冰咬牙坚持了下来，他跟着老茶农学种植技巧，并向相关部门求助，一步步攻克难题。

“我们刚建茶园的时候，对打药施肥都没有经验，茶叶没有产量，后面县农业农村局技术人员指导我们什么时候下肥料、什么时候除草、什么时候防虫害，慢慢地，我们的产量从4万多斤发展到现在的近10万斤。”茶叶种植户吴冰说道。

如今，他的茶厂已逐步走上正轨，日均加工鲜叶能力达到7000斤左右。在丰产期，这240亩茶园能产出约10万斤茶叶。同时，茶厂为当地创造了显著的经济效益，仅带动就业支付工资达60万元，吸纳了11名村民在茶园稳定就业。

由于茶叶生产的季节性特点，冬天进入农闲，吴冰又会重拾旧业，前往东北卖茶。他调侃自己是“迁徙的候鸟”，随着季节在南北之间奔波。而这种“迁徙”，恰恰是他立足本土、拓展市场、灵活经营的生动写照。

“要把饭碗端在自己手上。”这是吴冰如今最常说的话，也是他对未来的清晰规划。在他看来，当前的粗加工模式附加值低，要想让茶产业走得更远，必须向深加工转型。

“我明年想再建一个1000平方米的名优茶车间，我们手采的茶叶就可以自己加工，再建一个精制厂，这样整个产业链我就做全了，不用再到外面去求别人，把‘饭碗’端在自己手里还是更稳当。”茶叶种植户吴冰说道。

吴冰的故事，是新农人从传统经销向实体种植加工的突围记，也是一段关于传承与坚守的匠心佳话。他从父辈手中接过的，不只是一门盈利的生意，更是一份“做好茶”的承诺。

在他看来，守住父亲“无添加做好茶”的初心，再通过产业链延伸拓宽茶路，不仅能让自家的“茶饭碗”端得更稳，更能带动乡亲们一起在茶产业里闯出更好的未来，让这片古老的叶子，持续焕发新的生机。

全媒体记者：沈庭萱 见习记者：王蓓蓓 尧康 通讯员：叶方青

一审：熊哲

二审：黄益民 熊晓辉

三审：全宗海