香酥脆爽！崇阳县高枧乡麻花厂双节期间产销两旺

10月7日，记者走进崇阳县高枧乡湖北酥嘉食品有限公司麻花生产车间，眼前一派热火朝天的生产景象——机器轰鸣，工人忙碌，新炸麻花的浓郁香气穿透车间，循着香味望去，一条从面团揉制到成品包装的完整生产线正高效运转。

在生产线前端，几名经过专业培训的工人正有条不紊地处理面团：雪白的面团在手中反复揉搓，直至变得筋道十足，随后被送入成型设备，转眼化作一根根粗细均匀的麻花坯；坯体顺着传送带进入恒温油炸锅，金黄的油花不断翻滚，原本雪白的麻花坯渐渐染上诱人的焦糖色，伴随着“滋滋”的声响，油脂与面粉的香气愈发醇厚；炸制完成后，麻花被送入冷却区，褪去热气后便进入包装环节，工人麻利地将其分装成袋，贴上标签，一箱箱待发的麻花很快在车间角落堆成小山。

“双节期间，厂里的订单量也持续上涨，我们正加班加点，加快生产，确保稳定供应市场。”湖北酥嘉食品有限公司负责人黄导告诉记者，之所以选择把厂建在高枧乡，关键还是这里的水好，当地优质的水源能让麻花在口感上更显酥脆，这也是产品受欢迎的“秘密武器”之一。

据该负责人介绍，这家麻花厂的落地，离不开高枧乡人民政府的“牵线搭桥”。作为高枧乡招商引资的重点项目，企业入驻时，乡政府不仅盘活了闲置的旧厂房，还主动优化各项审批手续，为企业缩短了建设周期——自2024年10月启动建设以来，仅用1个多月便实现投产。如今，工厂已吸纳10多名当地村民就业，这些村民经岗前培训后熟练掌握生产技能，在家门口实现了稳定增收。

目前，该麻花厂日销量稳定在1000斤左右，产品主要销往武汉、浙江和江苏部分地区，凭借酥脆的口感收获不少回头客。产品口味也十分丰富，涵盖香葱咸味、黑芝麻甜味、芝麻原味、海苔味4种，可满足不同消费者的喜好，售价每斤在18至24元之间。

“双节”期间，一根根金黄酥脆的高枧麻花，不仅承载着节日的烟火气，更串联起企业发展与乡村振兴的纽带，既满足了消费者的节日消费需求，也为崇阳县高枧乡产业发展注入了新活力。

全媒体记者：赵浩 见习记者：黄卓 特约记者：廖燚馨 通讯员：蔡旻高

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