崇阳县白霓村：手工月饼香飘中秋

临近中秋，10月3日，崇阳县白霓镇白霓村新时代文明实践所暖意融融，返乡创业的胡慕鹏与村干部围坐在一起，揉面、包馅、压模，动作娴熟流畅，一个个印着“福”字的手工月饼在指尖逐渐成形。

村妇联主席柯倩正拿着手机直播，从手工月饼的制作工艺到村庄的特色资源，娓娓道来，屏幕另一端的网友积极互动，连连点赞。

担任此次手工月饼制作“技术总监”的胡慕鹏，曾长期在外打拼。看着家乡近年来发展得愈发红火，她毅然决定回到白霓村，扎根家乡创业。

“自己比较喜欢这种传统的手工和传统的工艺，我希望带动周边更多的人参与进来，一起来感受这种传统节日的氛围。”胡慕鹏说。

白霓村“两委”早就看中了胡慕鹏的手工技艺，也敏锐捕捉到传统节日经济的潜力。他们主动对接，将传统月饼制作工艺与现代健康理念相融合，精心推出手工月饼系列产品。

为了让村民安心投入生产，村办公司统一采购优质原料，制定严格的生产标准。为进一步拓宽销路，村“两委”干部更是集体“触网”，通过线上直播带货的方式，让手工月饼走向更广阔的市场，彻底解除了大家的后顾之忧。

“以村党支部＋公司＋农户的模式发展电商，让更多的人能在家门口找到展示自己的平台，以点带面带领更多的村民增收致富。”白霓镇白霓村妇联主席柯倩说道。

据了解，2021年白霓村就成立了湖北童家湾乡村旅游发展有限公司，通过整合村内特色资源，研发推出了桂花酒、桂花香薰、桂花护肤品等系列产品，采用“党支部＋公司＋农户”的模式，村民可以通过资金入股、土地流转、提供劳务等多种方式参与其中，借助新业态新模式，让传统农副产品增值，让乡村资源变现，让村民真正成为乡村发展的参与者和受益者。

全媒体记者：邹辉 见习记者：尧康 黄卓

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