崇阳：强化食品安全监管 保障群众“舌尖上的安全”

8月15日，崇阳县召开农村集体聚餐食品安全管理推进会暨流动厨师培训会，县市场监管局、县食药安办负责人，各乡镇分管负责同志、各市场监管所所长、食品安全管理员、乡镇农村集体聚餐流动厨师参加会议。

会议传达学习了习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神；天城镇、石城镇、港口乡分别汇报了农村集体聚餐管理情况；现场进行了农村集体聚餐流动厨师培训，详细讲解了《崇阳县农村集体聚餐活动食品安全管理办法》。

会议要求，要提高认识，以更高的站位抓好农村聚餐管理工作；认清形势，以更高的要求检视农村聚餐安全隐患；强化措施，以更高的标准筑牢农村聚餐安全防线。要压实属地管理责任、主体责任和监管责任，紧盯食材采购、加工制作、食品留样三个环节，做好厨师、举办者和社会三个宣传，组织农村流动厨师学习食品安全法律法规和标准，向举办者宣传有关法律法规，向社会宣传食品安全知识，营造良好的食品安全社会共治氛围，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

（全媒体记者：汪姣 实习生：王宣烨 通讯员：雷俊 编辑：熊哲 编审：陈超）