县畜牧兽医局：严把检疫关 确保猪肉质量安全

　　中国崇阳网消息 记者 甘源报道：为了确保上市畜产品质量安全，保证广大群众食肉安全，县畜牧局加强定点屠宰场点场所的监督检查，进一步规范市场秩序，确保我县动物及动物产品质量安全。
　　早上5点，在县景虹屠宰厂，县畜牧兽医局动物卫生监督所驻景虹屠宰厂的检疫人员就来到屠宰厂开始对刚刚屠宰的生猪进行检验检疫。
　　在生猪屠宰过程中，检疫人员同步对猪肉淋巴系统进行检疫和复检，对检疫合格后的产品出具检疫证明，加盖检疫标志，再按照5%的比例提取尿样，进行“瘦肉精”检测。只有检疫合格的猪肉及其产品，才准许流入市场。
　　据悉，为了进一步规范屠宰检疫，根据新的《动物防疫条件审查办法》的要求，县畜牧兽医局对定点屠宰场进行了审核，督促屠宰场点不断完善防疫条件，健全相关制度，整改存在的安全隐患；要求驻场检疫员严把进场关，杜绝无检疫证明及免疫标识的动物进场屠宰；严把宰前检疫关和屠宰检疫关，发现疑似病畜禽或染疫畜禽，及早采取有效控制措施，防止疫病的扩散和蔓延；严把出场关，对检疫合格的动物及其产品出具检疫合格证明，并加盖或加封检疫验讫印章或检疫标志，对检疫不合格的动物及其产品按照有关规定进行无害化处理，坚决杜绝未经检疫及检疫不合格的动物产品上市，确保消费者吃上“放心肉”。

编辑 ：舒琦