爱吃泥巴的香猪

　　中国崇阳网消息 记者 王细珍报道：肖岭乡大堰村养殖户胡星旭是一个挺有头脑的人，误打误撞养了一群小“好吃佬”，听说还养得挺成功的，我们一起去看看。
　　胡星旭养的这些小“好吃佬”放养在树林里，两头黑，中间白，拥有宠物猪可爱、小巧的外形，内在却充满了“野性”。它们有一个很好听的名字，叫做巴马香猪，是猪类中的“名门贵族”。
　　开始放养在外面的时候，泥巴、水泥、树皮这些猪都吃，可把胡星旭吓坏了，赶紧把它们赶回去。
　　胡星旭：我还以为把它肚子吃坏了，后来发现，这个猪不管吃什么东西，消化功能很好的。
　　食性广，抵抗力强，胡星旭打心眼里觉得这猪好养，可是养着养着，就感觉不对劲了。
　　肖岭乡大堰村村民徐龙英：没见过这个猪，什么都吃，吃了不长肉，怎么卖钱呢
　　养殖巴马香猪，用胡星旭自己的话来说，可谓是一波三折。以前，他是做长途巴士生意的，对养殖一窍不通。当初之所以引进巴马香猪，就是因为它外形招人喜欢。可没想到，它是光吃不长肉型的。
　　胡星旭说，养了一年，它还只长到60斤。
　　本地的猪，养一年，随随便便都有一两百斤重。可是这巴马香猪，不管怎么养，就是长不胖。胡星旭仔细的查阅了资料，才发现，矮、小、短、圆，是巴马香猪的特征。但是它的皮薄肉细，瘦肉多，且营养丰富，是普通的猪肉所不能比拟的。
　　巴马香猪烹调时，不添加任何佐料也会香气扑鼻。素有“一家煮肉四邻相，七里之遥闻其味”之美称。网络上，很多人给它的定价都是40块钱以上一斤。而胡星旭的定价却很“亲民”。
　　胡星旭：价格就是毛猪20块钱一斤，纯肉是28到30一斤。货已经供应不上了，现在都是整头整头的销售。
　　2012年，从广西引进9头巴马香猪尝试养殖。如今，胡星旭的猪场，年出栏量已经达到上千头，产值过百万元。小山头已经不能容纳这么多猪进行放养了，今年，胡星旭又给它们租了一个200亩的山头，马上这些巴马香猪就要乔迁新居。
　　

编辑 ：雷艳