崇阳县市场监管局开展校园食品安全专项检查

9月2日，崇阳县市场监督管理局深入肖岭中学，开展秋季开学季校园食品安全专项检查，全方位排查校园食堂食品安全隐患，切实保障新学期广大师生饮食安全。

执法人员重点核查食堂从业人员健康资质、食材采购索证索票、食材储存保管、食品加工操作、餐具清洗消毒、食品留样及后厨环境卫生等关键内容。同时专项查验食堂食品安全日常管控台账记录、每日公示菜谱、菜品营养搭配构成等情况，检查日常管控流程是否规范、菜谱公示是否及时、膳食搭配是否科学合理，细致排查是否存在食材过期变质、生熟混放、卫生不达标等各类安全隐患。

检查过程中，工作人员现场督促学校落实食品安全主体责任，对排查发现的问题现场反馈、限期整改，实现隐患闭环整治，全力守护师生“舌尖上的安全”。

全媒体记者：肖志超

一审：熊哲

二审：汪淑琴 熊晓辉

三审：全宗海