【记者乡村行（128）】崇阳：小小羊肚菌 绘出春日好“丰”景

春回大地，阳光明媚。3月13日，记者在崇阳县天城镇花山村隽水河畔的羊肚菌大棚种植基地看到，一朵朵羊肚菌像一把把“小伞”错落有致地“站”在菌垄里，白白的菌柄顶着灰褐色的菌盖，鲜嫩而肥厚，菌香沁人。在基地务工的村民们提着篮子、拿着小刀，正忙着采摘成熟的羊肚菌，脸上洋溢着丰收的喜悦。

“我们基地每天可采摘1500至2000斤新鲜羊肚菌，一部分将在最短的时间内销往四川、福建等地，另一部分用烘干机及时烘干，制成便于保存且市场价值更高的干货，鲜、干菌在市场上供不应求。鲜菌可以卖到150元每公斤，烘干可以卖到800元每公斤，每亩利润在1.2万到1.5万元之间。”基地负责人吴进强高兴地告诉记者。

在记者采访的过程中，有几拨慕名前来购买新鲜羊肚菌的客人，一位客户说上次买了5斤回去，家人都觉得味道鲜美，所以这次又特地过来选购，这里种植的羊肚菌生长环境好，吃得也放心。

今年40岁的吴进强是崇阳县青山镇东山村人，用他自己的话来说是个“不安分”“爱折腾”的新型农民。早在2019年前，吴进强就先后4次到中国羊肚菌种植的发源地——四川省绵阳市进行实地考察学习，回家后在充分了解了崇阳县各地的气候条件后，选中了城郊天城镇花山村紧邻隽水河畔的土地，2020年他从村民手里流转了30亩土地，“小试牛刀”成功后，2021年就扩大到100亩，建设了28个连体钢架大棚、114个小棚规模的羊肚菌种植基地。

“我们每天7点半就过来帮忙采菌子，一天100元的工钱，在家门口就能赚到钱，心里感到很开心。采摘高峰期，每天有40多个村民在基地采摘，轻松实现家门口就业。”在基地长期务工的天城镇花山村村民徐嘉玲开心地说道。

“基地建设初期，镇、村干部提供了很多贴心的服务和帮助，特别是在协调土地流转、技术服务指导、羊肚菌丰产采摘和劳务用工等方面，实行保姆式的服务，让我安心做事，有信心扩大基地规模。”正在大棚里巡查管护的吴进强与记者聊了起来。

记者了解到，羊肚菌冬种春收，具有生长周期短、产量高等特性，因其营养元素丰富且价值高，有着“菌中之王”的美誉，羊肚菌在3到4个月时间内完成种植、采收。该基地在羊肚菌采摘结束后，再种植一季大棚西瓜，实现“一地两用”，分季节套种的种植方式进一步实现土地利用的最大化，让田地循环利用增产增收。

据花山村党支部书记刘习春介绍，花山村通过引进发展羊肚菌种植产业，不但让租地村民能够拿到土地流转租金，而且还能在基地务工增加收入，成为家门口的“上班族”。基地聘请附近村民在基地从事翻耕、管理、采摘等劳务用工，每年支付劳务工资就达20余万元，同时还为村集体经济增加2万元收入。

全媒体记者：佘帅兵

实习记者：魏芷汀

通讯员：黄爽爽 李俊颖 徐密

编辑：陈超

编审：熊晓辉

终审：全宗海