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崇阳:一碗汤 温暖“守夜人”

发布时间:2022/12/3 19:48:44 来源:崇阳新闻网 录入:xz

严严寒冬里,什么最暖人心?可以是一句互相鼓励的话语,也可以是一碗香浓的热汤。当一线的防疫工作人员坚守在寒夜中时,来自崇阳爱心社志愿者协会的一群志愿者们也在用实际行动践行着新时代志愿服务精神,温暖着每一位守夜人的心。


12月3日晚,夜幕低垂,城东一家歇业已久的早餐店内此刻却是灯火通明,一片忙碌的场景。“香菜叶一定要把黄叶子摘干净”“胡萝卜丝不能切太长,不然口感不好!”说着一口地道“云南普通话”的志愿者蒋显梅,正在手把手地教其他志愿者伙伴们准备食材。“如今,崇阳正在经历疫情的考验,我身为崇阳的媳妇可不能置身事外。”远嫁崇阳已经十多年的她,早已将脚下的这片土地当成了自己的第二故乡。当协会召集志愿者的时候,她坚决的报名参加了。

从11月28日开始,崇阳县遭遇了一次大规模的寒潮降温过程,晚上最低气温已跌破了零度。在全县大街小巷各个疫情服务站内,许许多多的工作人员仍在寒风中坚守。“能不能做碗热汤,让值守人员暖暖身子?”蒋显梅当即把自己的想法告诉协会其他志愿者,并主动提出自己曾经在网上学过做胡辣汤,可以试着做做看,她的提议立刻得到了大家的一致支持。

说干就干。大家洗菜、切菜、烧水、调料......身穿橙色马甲的志愿者们配合默契,分工明确,不一会功夫,所有准备工作已经就绪。胡萝卜、番茄、黑木耳、粉条等十余种食材依次下锅,阵阵香气扑鼻而来。“接下来是最关键的一环——挂糊,口感好不好全看挂糊的时机。”蒋显梅边说边将调好的料糊匀速地倒入汤锅里搅动,随着汤汁逐渐粘稠,一锅热辣飘香的胡辣汤就大功告成了。“汤汁刚刚好,胡椒味也不是很重,可以出发了!”试吃过后,忙碌了一个多小时的她终于露出了满意的笑容。




晚上10点,夜色正浓,气温也越来越低。志愿者们驱车从崇阳三桥疫情防控服务站点出发,途经杭瑞高速崇阳收费站、崇阳二桥、香山社区、七星社区、桃溪社区等十多个抗疫服务点,为坚守在一线的工作人员分发胡辣汤。




“这碗汤真地道,跟我六年前在河南尝过的味道一样,太感谢你们了!”“喝完身上暖和多了,辛苦你们了!”喝完热气腾腾的胡辣汤,工作人员们纷纷感激地说道。不知不觉中,已经过了零点,出发时满满当当、热气腾腾的汤桶,现在已经是空空如也。“虽然我们辛苦一点,但看到他们的笑脸,我真的很有成就感。希望这碗汤的能量,能为他们驱散冬夜的寒意 ,崇阳加油!”夜色中,蒋显梅露出了灿烂的笑脸。


全媒体记者:张敬



   


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